鼓楼区局加强夏季高温食品安全监管_工作动态

鼓楼区局加强夏季高温食品安全监管

责任编辑：文章来源：南京市市场监督管理局发布时间：2024-08-16 12:00 阅读次数：显示稿件总访问量

为有效防范食品安全事故的发生，鼓楼区市场监管局多措并举加强夏季高温食品安全监管工作。

一是对承办宴席酒店、肉类经营单位、农贸市场等重点区域加强执法检查，以消费量大、保质期短、存储要求高、易腐败变质的食品为重点，对从业人员健康管理、食品进货查验和索证索票、食品加工制作特别是冷荤凉菜制作、经营场所环境卫生等方面严格检查，督促市场主体对发现的问题即查即改，消除隐患。

二是及时梳理消费投诉及各类检查排查中发现的线索问题，组织开展针对性食品安全监督抽检，严厉查处生产经营中添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂，对发现的违法行为进行严厉查处。

三是发布夏季食品安全风险提示视频，开展夏季食品安全进社区活动，宣传夏季食品安全知识，增强公众自我防范能力，引导食品经营者增强自律、诚信意识，营造人人关心、人人参与的食品安全良好氛围。