DB3201/T 1187-2024农村集体聚餐服务食品安全管理规范_南京市地方标准全文公开

DB3201/T 1187-2024农村集体聚餐服务食品安全管理规范

责任编辑：文章来源：南京市市场监督管理局发布时间：2024-03-19 16:52 阅读次数：显示稿件总访问量

本文件由南京市市场监督管理局提出并归口。主要起草单位：南京市市场监督管理局、南京市六合区市场监督管理局、江苏省餐饮行业协会。本文件规定了农村集体聚餐服务所涉及的设施设备、申报备案、人员管理、加工过程管理、应急处置、文明餐桌要求和农村集体聚餐保险。发布时间：2024-3-19；实施时间：2024-3-21。

《农村集体聚餐服务食品安全管理规范》.pdf